Ako zabrániť prilepeniu matíc do vnútra obalových tašiek?

Hej! Ako orechové obalové tašky som videl svoj spravodlivý podiel problémov, pokiaľ ide o orechy, ktoré sa prilepia na vnútro balených tašiek. Je to bežný problém, ktorý môže byť pre výrobcov aj spotrebiteľov skutočnou bolesťou hlavy. V tomto blogu sa podelím o niekoľko praktických tipov, ako zabrániť tomu, aby sa orechy prilepili na vnútro balených tašiek.

Pochopenie problému

Po prvé, zistíme, prečo sa orechy prilepia na vrecká. Existuje niekoľko hlavných dôvodov. Jedným z nich sú prírodné oleje v orechoch. Orechy ako mandle, vlašské orechy a pekanové orechy sú bohaté na oleje. V priebehu času môžu tieto oleje vytekať a vytvoriť lepkavý povrch, čo spôsobuje, že orechy priľnú k vrecku.

Ďalším faktorom je vlhkosť. Ak je v balení príliš veľa vlhkosti, môže sa orechy zhlukovať a prilepiť sa k vrecku. Môže sa to stať, ak sa orechy pred balením správne vyschnú alebo ak obal nie je vlhkosť - odolné.

Výber správneho obalového materiálu

Typ obalového materiálu, ktorý používate, hrá rozhodujúcu úlohu pri prevencii prilepenia orechov.

Vrecká s vysokou hustotou polyetylénu (HDPE)

Vrecká HDPE sú skvelou voľbou. Sú silné, odolné a majú relatívne nízku afinitu k olejom. Hladký povrch vreciek HDPE je menej pravdepodobné, že sa orechy nalepia. Navyše ponúkajú dobrú ochranu vlhkosti. V rôznych veľkostiach a hrúbkách nájdete rôzne vrecká HDPE, ktoré vyhovujú potrebám obalov orechov.

Laminované vrecká

Laminované vrecká sú ďalšou vynikajúcou voľbou. Tieto vrecká sa vyrábajú kombináciou viacerých vrstiev rôznych materiálov. Napríklad spoločným laminátom môže byť vrstva polyetylénu na ochranu vlhkosti, vrstvu hliníkovej fólie na blokovanie svetla a kyslíka a vonkajšia vrstva na tlač a branding. Vnútorná vrstva môže byť navrhnutá tak, aby bola non - palica, ktorá pomáha zabrániť priľne o orechoch do vrecka. Pozrite sa na našeIzolované tašky na občerstveniePre niektoré skvelé laminované možnosti.

Pred - ošetrenie orechov

Pred zabalením orechov existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste znížili šance na lepenie.

Pečenie a chladenie

Pečenie orechov môže pomôcť znížiť obsah vlhkosti a do istej miery tuhnite oleje. Po pražení nezabudnite pred zabalením úplne ochladiť orechy. Ak zabalíte teplé matice, teplo môže spôsobiť kondenzáciu vo vrecku, čo vedie k problémom s vlhkosťou a lepením.

Poťahovanie

Aplikácia tenkého povlaku na orechy môže tiež zabrániť lepeniu. Môžete používať látky potravín - triedy, ako je kukuričný škrob alebo práškový cukor. Iba ľahké poprášenie môže vytvoriť bariéru medzi orechmi a taškou. Dávajte však pozor, aby ste nepoužívali príliš veľa povlaku, pretože to môže ovplyvniť chuť orechov.

Balenie

Spôsob, akým zabalíte orechy, je rovnako dôležitý ako materiály a pred - ošetrenie.

Správne tesnenie

Uistite sa, že vrecká sú správne zapečatené. Dobré tesnenie zabraňuje vstupu vzduchu a vlhkosti do vrecka, čo môže spôsobiť prilepenie orechov. Použite spoľahlivý tesniaci stroj, ktorý dokáže vytvoriť silné, vzduchotesné tesnenie.

Plnenie

Neprepĺňajte tašky. Ak sú tašky príliš plné, orechy sa budú viac trieť proti sebe a tašku, čím sa zvýšia šance na lepenie. Nechajte v taške nejaký priestor, aby sa umožnil pohyb bez nadmerného kontaktu.

Úložisko

Dokonca aj po správnom balení, ako ukladáte a manipulujete s taškami, môže ovplyvniť, či sa matice zaskočia alebo nie.

Teplota

Balené orechy uložte na chladnom a suchom mieste. Vysoké teploty a vlhkosť môžu spôsobiť, že oleje v orechoch sa stanú tekutejším a vlhkosť sa zvýši, čo vedie k lepeniu. Cieľ na teplotu skladovania medzi 10 - 20 ° C (50 - 68 ° F) a relatívna vlhkosť menšia ako 60%.

Stohovanie

Pri stohovaní tašiek buďte opatrní, aby ste na spodné vrecká nevyvíjali príliš veľký tlak. Nadmerný tlak môže spôsobiť rozbitie orechov a roztiahnutie olejov, čo má za následok lepenie.

Špecializované balenie pre rôzne orechy

Rôzne typy matíc môžu vyžadovať mierne odlišné prístupy balenia.

Mäkké - škrupinové matice

Orechy ako arašidy a kešu majú mäkšie škrupiny a sú náchylnejšie na poškodenie a lepenie. Pre tieto orechy zvážte použitieBalenie mäsas trochu viac tlmením alebo silnejšou vnútornou vrstvou na ich ochranu.

Tvrdé - škrupinové orechy

Tvrdé matice škrupiny, ako sú lieskové orechy a makadamécie, je menej pravdepodobné, že sa budú držať kvôli svojim ochranným škrupinám. Stále však potrebujú správnu kontrolu vlhkosti a oleja. Môžete použiť štandardnejšiu možnosť balenia, ale uistite sa, že taška je v poriadku - zapečatená na udržanie čerstvosti.

Záver

Predchádzanie prilepeniu matíc do vnútra balených vreciek je proces viacerých krokov, ktorý zahŕňa výber správneho obalového materiálu, pred - ošetrenie orechov, sledovanie správneho procesu balenia a zabezpečenie správneho ukladania a manipulácie. Implementáciou týchto tipov môžete svojim zákazníkom poskytnúť lepší produktový zážitok.

Ak ste na trhu s vysokými - kvalitnými orechovými taškami alebo inými riešeniami obalov potravín, ako napríkladBalenie hovädzieho mäsa, neváhajte osloviť. Sme tu, aby sme vám pomohli nájsť perfektné obaly pre vaše potreby. Pracujme spolu, aby sme zaistili, že vaše orechy zostanú čerstvé a bezplatné - tečú v taškách!

Odkazy

• „Balenie potravín: princípy a prax“ od Young Soo Lee
• „Handbook of Food Baling Technology“ od Wilmera A. Jenkinsa a James P. Harrington